REZEPT

Blitzschnelle Lachs-Bowl mit Avocado

Name: Blitzschnelle Lachs-Bowl mit Avocado
Cook time: 15 Min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Packung BEN´S ORIGINAL™ Express Risi Bisi 220g; 2 frische Lachsfilets á 200g; 30ml Sojasauce, alternativ Teriyaki Sauce; ½ Salatgurke; ½ Bund Radieschen; 1 – 2 EL Olivenöl; Saft einer halben Zitrone; Salz & Pfeffer; Optional: Eine Avocado, eine Chili; Zum Garnieren: Sesam & Kresse

ZUBEREITUNGSZEIT

15 Min

ZUTATEN

10 Stück

PORTION(EN)

2 x

Kombiniere diese Lachs-Avocado-Bowl mit deinen Lieblingszutaten. Schnell und leicht zubereitet!

ZUTATEN

1 Packung BEN´S ORIGINAL™ Express Risi Bisi 220g
2 frische Lachsfilets á 200g
30ml Sojasauce, alternativ Teriyaki Sauce
½ Salatgurke
½ Bund Radieschen
1 – 2 EL Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
Salz & Pfeffer
Optional: Eine Avocado, eine Chili
Zum Garnieren: Sesam & Kresse

1
BEN´S ORIGINAL™ Express Risi Bisi nach Packungsanleitung zubereiten.
2
Den Lachs würfeln, mit Salz & Pfeffer würzen und mit dem Saft einer halben Zitrone marinieren.
3
1-2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs auf mittlerer Hitze darin für ca. 5 Minuten braten.
4
Die Gurken und die Radieschen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Optional die Avocado halbieren und in Streifen schneiden.
5
Reis mit den gebratenen Lachswürfeln, der Avocado, den Radieschen und den Gurkenstücken in einer Schüssel (Bowl) anrichten.
6
Mit 30 ml Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Die Bowl mit Kresse und Sesam garnieren und servieren.
7
Tipp: Bei der ursprünglichen Poke Bowl bleibt der Lachs roh. Diesen mit Sojasauce & Chili marinieren.