REZEPT

Garnelenspieß in Limetten-Ingwer-Marinade

Name: Garnelenspieß in Limetten-Ingwer-Marinade
Cook time: 25 Min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 8 große Garnelen (geschält und entdarmt); 2 Spieße; 1 Limette (Saft); 1 TL Ingwerpulver; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Öl; 2 kleine Pak Choi; 1 Packung BEN´S ORIGINAL™ Express Natur-Reis & Quinoa Mediterran 220g

ZUBEREITUNGSZEIT

25 Min

ZUTATEN

8 Stück

PORTION(EN)

2 x

Dieses Rezept mit Garnelen und gegrilltem Pak Choi geht nicht nur superschnell, sondern ist auch super lecker!

ZUTATEN

8 große Garnelen (geschält und entdarmt)
2 Spieße
1 Limette (Saft)
1 TL Ingwerpulver
1 Knoblauchzehe
1 TL Öl
2 kleine Pak Choi
1 Packung BEN´S ORIGINAL™ Express Natur-Reis & Quinoa Mediterran 220g

1
Ingwer und Knoblauch schälen und klein reiben. Saft einer Limette, Ingwer, Knoblauch und 1 TL Öl in einer Schüssel vermischen. Garnelen dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen.
2
Während die Garnelen marinieren, den Grill auf mittlere Hitze stellen.
3
Pak Choi in zwei Hälften schneiden, flache Seiten mit Öl bestreichen und auf den Grill legen (eingeölte Seite mit Blick nach oben). 5-6 Minuten garen lassen.
4
Die 4 Garnelen auf die Spieße schieben und die Spieße auf beiden Seiten je 3 Minuten grillen.
5
In der Zwischenzeit BEN´S ORIGINAL™ Express Natur-Reis & Quinoa Mediterran nach Packungsanweisung zubereiten. Den Reis auf zwei Teller verteilen. Pak Choi und Garnelenspieße dazulegen und genießen!

NÄHRWERTE PRO PORTION:

Energie: 291,9 kcal
Energie: 1221,0 kj
Protein: 22,4 g
Kohlenhydrate: 32,4 g
Davon Zucker: 1,7 g
Ballaststoffe: 5,9 g
Fett: 6,4 g
Gesättigtes Fettsäuren: 0,9 g
Salz: 0,5 g