REZEPT

Bunte Asiapfanne mit Reis

Name: Bunte Asiapfanne mit Reis
Cook time: 20 Min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Kochbeutel BEN'S ORIGINAL™ Basmati Reis; 1 TL Sesamöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 Handvoll TK-Erbsen und TK-Karotten; 1 kleine Dose Mais, abgetropft; 1 Ei; 1 TL Chinagewürz oder Currypulver; 2 TL Sojasoße

ZUBEREITUNGSZEIT

20 Min

ZUTATEN

8 Stück

PORTION(EN)

2 x

Diese asiatische Reispfanne mit Gemüse ist genau richtig, wenn du Lust auf eine leichte Mahlzeit hast.

ZUTATEN

1 Kochbeutel BEN'S ORIGINAL™ Basmati Reis
1 TL Sesamöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Handvoll TK-Erbsen und TK-Karotten
1 kleine Dose Mais, abgetropft
1 Ei
1 TL Chinagewürz oder Currypulver
2 TL Sojasoße

1
BEN'S ORIGINAL™ Basmati Reis im Kochbeutel nach Packungsanleitung zubereiten und beiseite stellen.
2
Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.
3
Wok oder eine tiefe Pfanne auf hoher Hitze erwärmen. Sobald der Wok heiß ist, 1 TL Sesamöl hinzufügen und im Wok verteilen. Zwiebel in den Wok geben und mit 1 TL Chinagewürz oder Currypulver würzen. Für 1 Minute unter ständigem Rühren anbraten.
4
Das gefrorene Gemüse hinzufügen und weiter rühren. Mais und Reis dazugeben und unter ständigem Rühren für weitere 2-3 Minuten braten lassen.
5
Reis-Mischung auf eine Seite der Pfanne schieben und auf die leere Fläche das rohe Ei geben. Mit einem Löffel das Ei etwas verrühren.
6
Nun das Ei gut mit der Reis-Mischung vermischen. 2 TL Sojasoße dazugeben und alles gut unterheben. Gericht auf zwei Teller verteilen und servieren.

NÄHRWERTE PRO PORTION:

Ballaststoffe: 8 g
Energie: 420 kCal
Energie: 1755 kJ
Protein: 17 g
Gesättigtes Fettsaeuren: 2 g
Kohlenhydrate: 72 g
Davon Zucker: 3 g
Fett: 9 g
Salz: 0,5 g