REZEPT

Gebackener Lachs mit Honig & Sojasauce

Name: Gebackener Lachs mit Honig & Sojasauce
Cook time: 22 Min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Lachsfilets; 1 TL Honig; 2 TL natriumarme Sojasauce; 1 rote Chilischote; 2 Handvoll Brokkoliröschen; 1 TL Speiseöl; 1 Beutel BEN´S ORIGINAL™ Express Natur-Reis & Quinoa Mediterran 220g

ZUBEREITUNGSZEIT

22 Min

ZUTATEN

7 Stück

PORTION(EN)

2 x

Entdecke die Geschmackskombination aus Honig und Sojasoße! Dieses Rezept vereint süß, scharf und salzig mit frischem Brokkoli in einem leichten Sommergericht. Einfach mal probieren!

ZUTATEN

2 Lachsfilets
1 TL Honig
2 TL natriumarme Sojasauce
1 rote Chilischote
2 Handvoll Brokkoliröschen
1 TL Speiseöl
1 Beutel BEN´S ORIGINAL™ Express Natur-Reis & Quinoa Mediterran 220g

1
Den Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Eine große Bratpfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
3
In einer Schüssel 1 TL Honig und 2 TL Sojasauce zu einer Paste vermengen.
4
Die Lachsfilets mit der Haut nach unten auf das Backblech legen und mit der Soja-Honigpaste bestreichen.
5
Eine Chilischote waschen, in Scheiben schneiden und auf beide Lachsfilets verteilen. Anschließend Lachsfilets für 10-12 Minuten im Ofen backen.
6
In der Zwischenzeit in der Pfanne 2 TL Öl erwärmen. Die Brokkoliröschen in die Pfanne geben und 3-5 Minuten kochen lassen. Zwischendurch die Pfanne schwenken, damit die Brokkoliröschen von allen Seiten angebraten werden können.
7
Sobald die Brokkoliröschen eine leichte Bräune erhalten haben, diese aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
8
Nun den BEN´S ORIGINAL™ Express Natur-Reis & Quinoa Mediterran nach Packungsanweisung zubereiten.
9
Sobald der Lachs gar ist, alles auf zwei Teller geben und es sich schmecken lassen!

NÄHRWERTE PRO PORTION:

Ballaststoffe: 7,2 g
Energie: 431 kCal
Energie: 1803 kJ
Eiweiß: 28,8 g
Kohlenhydrate: 33,4 g
Zucker: 3,1 g
Fett: 18,6 g
Gesättigtes Fett: 4,5 g
Salz: 0,4 g