REZEPT

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis

Name: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis
Cook time: 60 Min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 3 Packungen BEN´S ORIGINAL™ Express Risi Bisi 220g; 300g Rinderhack; 1 Zucchini (klein bis mittelgroß); 4 Paprika (bunt); 2 EL Olivenöl; Käse (nach Belieben); Salz & Pfeffer

ZUBEREITUNGSZEIT

60 Min

ZUTATEN

8 Stück

PORTION(EN)

4 x

Das perfekte Gericht für Groß und Klein: Gefüllte Paprika mit Hack ist einfach zubereitet und garantiert lecker!

ZUTATEN

1 rote Zwiebel
3 Packungen BEN´S ORIGINAL™ Express Risi Bisi 220g
300g Rinderhack
1 Zucchini (klein bis mittelgroß)
4 Paprika (bunt)
2 EL Olivenöl
Käse (nach Belieben)
Salz & Pfeffer

1
Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
2
BEN´S ORIGINAL™ Express Risi Bisi nach Packungsanleitung zubereiten.
3
2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, Rinderhack hinzufügen und alles bei mittlerer bis hoher Hitze für ca. 5-10 Minuten anbraten. Zucchini in kleine Würfel schneiden, zusammen mit einer Packung Reis in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Die Paprikas waschen, putzen, halbieren und anschließend mit der fertigen Reismischung füllen. Die Paprikas anschließend mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Heißluft für ca. 45 Minuten backen.
5
Die gefüllte Paprika mit dem restlichen Reis als Beilage servieren und fertig. Guten Appetit!
6
Tipp: Dazu passt eine Tomatensauce perfekt.