REZEPT

Ingwer-Hähnchen mit Pak-Choi

Name: Ingwer-Hähnchen mit Pak-Choi
Cook time: 20 Min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Öl; 2 Hähnchenbrüste, gewürfelt; 1/2 TL Salz; 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Karotte, geschält und fein geschnitten; 1 Pak Choi; 1/2 rote Paprika, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gerieben; 30g Ingwer, gerieben; 1 Orange; 1 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 Packung BEN´S ORIGINAL™ Express Langkornreis 220g

ZUBEREITUNGSZEIT

20 Min

ZUTATEN

13 Stück

PORTION(EN)

2 x

Hähnchen mit Ingwer und Knoblauch: Was für eine Kombination! Überzeuge dich selbst.

ZUTATEN

1 EL Öl
2 Hähnchenbrüste, gewürfelt
1/2 TL Salz
1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Karotte, geschält und fein geschnitten
1 Pak Choi
1/2 rote Paprika, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gerieben
30g Ingwer, gerieben
1 Orange
1 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 Packung BEN´S ORIGINAL™ Express Langkornreis 220g

1
Die Hähnchenbrustwürfel in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Mischen umrühren. Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
2
1 EL Öl bei mittlerer Temperatur in einer Pfanne erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Hähnchenbrust, den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen. Die Hähnchenbrust für 4-5 Minuten braten, bis sie durch ist.
3
Die Temperatur erhöhen und die geschälte, geschnittene Karotte, Pfeffer und Pok Choi hinzugeben. Alles für weitere 2-3 Minuten braten, bis das Gemüse und die Spitzen des Pok-Choi weich werden.
4
Saft sowie die Schale einer halben Orange, 1 EL Sojasauce und 1 EL Honig hinzufügen. Unter Rühren alles für 1 weitere Minute kochen, bis die Sauce anfängt einzudicken. Alles vor dem Servieren gut umrühren, sodass die Hähnchenbrust mit der Sauce überzogen ist.
5
BEN´S ORIGINAL™ Express Langkornreis nach Packungsanleitung zubereiten. Reis auf zwei Tellern verteilen, Pfanneninhalt auf den Reis geben und es sich schmecken lassen!