REZEPT

Puten Souvlaki Spieße mit griechischem Spinatreis

Name: Puten Souvlaki Spieße mit griechischem Spinatreis
Cook time: 30 Min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Packung Ben's Original™ Express Griechisch Djuvec-Reis; 400 g Putenbrust; 2 Zwiebeln; 2 Tomaten; 2 Knoblauchzehen; 100 g Babyspinat; ½ Hand voll Petersilienblätter; 4 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer zum Würzen; Etwas Zitronensaft

Puten Souvlaki Spieße mit griechischem Spinatreis Rezepte Ben's Original™

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30 Min

ZUTATEN

10 Stück

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2 x

Urlaubsflair auf deinem Teller: Das schnelle Rezept für würzige Puten-Souvlaki-Spieße mit griechischem Spinatreis.

ZUTATEN

1 Packung Ben's Original™ Express Griechisch Djuvec-Reis
400 g Putenbrust
2 Zwiebeln
2 Tomaten
2 Knoblauchzehen
100 g Babyspinat
½ Hand voll Petersilienblätter
4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Würzen
Etwas Zitronensaft

1
Für die Souvlaki-Spieße das Puten-Fleisch in grobe Stücke zerteilen, Zwiebeln schälen und in breite Spalten schneiden.
2
Die Zwiebelspalten und die Fleischstücke abwechselnd auf ca. 4 Spieße verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Tomaten waschen, vom Strunk befreien und in Spalten schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Spinat und Petersilie waschen.
4
Nun die Hälfte des Olivenöls in einer großen Pfanne erhitzen und die Souvlaki-Spieße darin unter häufigem Wenden ca. 5 Minuten braten.
5
Tomaten und Petersilie zugeben und etwa 3 Minuten weitergaren. Zum Abschluss mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
6
Das restliche Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Den Spinat zugeben und kurz zusammenfallen lassen. Ben's Original™ Express Griechisch Djuvec-Reis zugeben, unterrühren und ca. 2 Minuten erhitzen.
7
Die würzigen Puten-Souvlaki-Spieße mit dem Reis und den Tomaten anrichten. Wer mag, reicht dazu ein frisch-säuerliches Tsatsiki.