REZEPT
TexMex-Pfanne mit Reis

ZUBEREITUNGSZEIT
33 Min
ZUTATEN
11 Stück
PORTION(EN)
2 x
Genieße die perfekte Mahlzeit mit Rindfleisch und grünen Bohnen.
ZUTATEN
- 1 Packung Ben's Original™ 3-Korn-Mix mit Quinoa Mexikanisch
- 1 Rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Peperoni
- 150 g Grüne Bohnen (frisch oder TK)
- 2 EL Pflanzenöl
- 500 g Rinderhackfleisch
- 140 g Dosenmais
- 400 g Passierte Tomaten
- 100 ml Fleischbrühe
- 1 EL Paprikapulver
ZUBEREITUNG
-
1 Zwiebeln und Koblauch schälen und in Spalten schneiden. Peperoni waschen und in Ringe schneiden.
-
2 Bohnen putzen und im Salzwasser ca. 8 Minuten kochen und anschließend abschrecken.
-
3 In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und Hackfleisch darin ca. 5 Minuten anbraten. Dann Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen, Mais und Peperoni hinzugeben. Alles ca. 2 Minuten leicht köcheln lassen und mit Salz abschmecken.
-
4 Ben's Original™ 3-Korn-Mix mit Quinoa Mexikanisch nach Packungsanweisung zubereiten.
-
5 Pfanneninhalt zusammen mit dem Reis anrichten und alles servieren. Guten Appetit!
-
Tipp Wer mag, kann saure Sahne dazu servieren.
NÄHRWERTE PRO PORTION
- Energie: 924 kcal
- Energie: 3873 kj
- Eiweiß: 48 g
- Fett: 51 g