REZEPT

Herzhafter Rinderfleischeintopf mit Reis

Name: Herzhafter Rinderfleischeintopf mit Reis
Cook time: 145 Min
Total time: 145 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Pflanzenöl; 300g Rindergulasch, gewürfelt; 1 weiße Zwiebel, grob gehackt; 2 Selleriestangen, grob gehackt; 1 große Karotte, in Scheiben geschnitten; 1 Zweig frischer Thymian; 1 Lorbeerblatt; 1 EL einfaches Mehl; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Worcestershire Sauce; 1 Rinderbrühwürfel, in 400ml Wasser aufgelöst; Kleine Handvoll frische Petersilie, grob gehackt; 1 Packung BEN´S ORIGINAL™ Express Risi Bisi 220g

ZUBEREITUNGSZEIT

145 Min

ZUTATEN

13 Stück

PORTION(EN)

2 x

Dieser wärmende Rindereintopf mit seiner reichhaltigen Sauce passt perfekt zu kalten Winterabenden.

ZUTATEN

1 EL Pflanzenöl
300g Rindergulasch, gewürfelt
1 weiße Zwiebel, grob gehackt
2 Selleriestangen, grob gehackt
1 große Karotte, in Scheiben geschnitten
1 Zweig frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
1 EL einfaches Mehl
1 EL Tomatenmark
1 EL Worcestershire Sauce
1 Rinderbrühwürfel, in 400ml Wasser aufgelöst
Kleine Handvoll frische Petersilie, grob gehackt
1 Packung BEN´S ORIGINAL™ Express Risi Bisi 220g

1
Den Ofen auf 160 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2
In der Zwischenzeit 1 EL Öl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das gewürfelte Rindfleisch kurz für ca. 5 Minuten anbraten. Sobald es braun wird, das Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
3
Zwiebeln und Karotte schälen und in Stücke schneiden. Sellerie waschen. Alles zusammen mit 1 Zweig Thymian und 1 Lorbeerblatt in die Pfanne geben und 10 Minuten lang garen.
4
1 EL Mehl unterrühren und 2 Minuten anschwitzen.
5
Dann 1 EL Tomatenmark, 1 EL Worcestershire-Sauce und 400 ml Rinderbrühe hinzugeben.
6
Nun das Rindfleisch wieder in die Pfanne geben.
7
Alles zum Kochen bringen, dann Hitze abstellen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken und für 2 Stunden im Backofen backen, bis das Fleisch gar und die Sauce eingekocht ist.
8
Kurz bevor die 2 Stunden um sind, BEN´S ORIGINAL™ Express Risi Bisi nach Packungsanweisung zubereiten und anschließend zusammen servieren.