REZEPT

Reis-Schäfchen

Name: Reis-Schäfchen
Cook time: 20 Min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Für die Frikadellen:; 250 g Rinderhackfleisch; 1 kleine Zwiebel; 1 kleines Ei; 2 TL Petersilie TK; Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß; 1 TL Senf; 1 TL Tomatenmark; 2 EL Paniermehl; Für das Reis-Schäfchen-Rezept:; 1 Packung Ben's Original™ Express Langkorn-Reis; 1 Gurke; 2 Frikadellen s.o.; 2 Schwarze Oliven; 1 Kleiner Strunk Brokkoli, wenn vorhanden; 1 EL Öl

ZUBEREITUNGSZEIT

20 Min

ZUTATEN

14 Stück

PORTION(EN)

2 x

Dieses Reis-Schäfchen ist nicht nur lecker, sondern auch süß anzusehen. Die perfekte Mahlzeit für die Kleinen unter uns!

ZUTATEN

Für die Frikadellen:
250 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel
1 kleines Ei
2 TL Petersilie TK
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
1 TL Senf
1 TL Tomatenmark
2 EL Paniermehl
Für das Reis-Schäfchen-Rezept:
1 Packung Ben's Original™ Express Langkorn-Reis
1 Gurke
2 Frikadellen s.o.
2 Schwarze Oliven
1 Kleiner Strunk Brokkoli, wenn vorhanden
1 EL Öl

1
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Ei aufschlagen.
2
Hackfleisch, Ei, Zwiebelwürfel, Petersilie, 1 TL Senf und 1 TL Tomatenmark in eine Schlüssel geben und gut vermischen.
3
Mit Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer abschmecken.
4
2 EL Paniermehl zugeben, gut durchkneten und aus der Hackmasse Frikadellen formen.

5
Gurke waschen, die Oliven halbieren und entkernen.
6
Frikadellen in einer Pfanne mit 1 EL Öl bei mittlerer bis starker Hitze von beiden Seiten für ca. 5-10 Minuten anbraten.
7
In der Zwischenzeit Ben's Original™ Express Langkorn-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
8
Nun aus dem Reis den Körper formen und aus der Frikadelle den Kopf des Schäfchens. Aus der Gurke Beine, Augen, Ohren, Hörner und Mund formen. Aus den Olivenhälften die Augen.
9
Nun noch mit Brokkoliröschen garnieren und schmecken lassen! Guten Appetit!